192、春卷 (第5/12页)

的状态。

    又抓起一点馅料，放在手中细细感知起来。

    这种行为倒是让山田忠广有些诧异。

    他还以为刘明辉会直接上手包。

    却没想到，他选择从第一步感知食材开始。

    这无疑说明刘明辉对料理拥有一颗十分小心谨慎的心。

    即使已经吃过，还是想要亲手感知一下。

    确认所有的细节，再根据每一种食材的状况进行细节安排。

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    这样才能够制作出最美味的料理！

    这就是所谓的匠心。

    就在山田忠广诧异的时候，刘明辉又动了。

    随手抓起一些馅料，直接放到了春卷皮上。

    简单折叠几次之后，一个精致的春卷出现在刘明辉手下。

    反复几次，三个完美的春卷出现在案板上。

    山田忠广心头大震！

    怎么可能？

    只是随手一抓，馅料的比例却刚刚好。

    如果只是一块春卷如此还能说是巧合。

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    但是三块都是一模一样，完美的像是同一个模子中刻出来的东西。

    这就证明刘明辉完全是凭借实力做到的这一切。

    看到一旁的精致厨房秤。

    山田忠广有些脸红。

    很多时候，为了取巧他都会选择这种更加精准的方法。

    凭感觉？

    山田忠广扪心自问。

    什么时候自己已经不相信自己的感觉，而是选择相信更精准的仪器。

    这种方法无疑是错误的。

    却能够尽量减少误差的发生。

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    是